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凈雅集團(tuán)推出么豆撈成戰(zhàn)略新支點(diǎn) 盡管中國(guó)餐飲行業(yè)冬天尚未結(jié)束,但在這個(gè)與消費(fèi)密切相關(guān)的領(lǐng)域,“選擇性”的復(fù)蘇已經(jīng)開(kāi)始。選擇性復(fù)蘇的起點(diǎn),并非是高端餐飲,而是中端餐飲的率先“復(fù)興”。市場(chǎng)感覺(jué)敏銳的企業(yè)
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知名餐飲企業(yè)大打“副牌”擴(kuò)張 帶著去超市購(gòu)物的錯(cuò)覺(jué),吃火鍋必須先進(jìn)一趟餐廳的“食材庫(kù)”選購(gòu)、在直徑大于2米的“中西式”披薩烤爐前等烤魚(yú)出爐.......這些還算新奇的用餐體驗(yàn),或?qū)⒏淖兒汲鞘晨偷南奶?/div>
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一茶一坐的餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)秘訣 一茶一坐的會(huì)員目前有58萬(wàn),營(yíng)銷(xiāo)回收率高達(dá)22%,過(guò)去四個(gè)月通過(guò)喚醒沉睡會(huì)員的營(yíng)銷(xiāo)方式,帶來(lái)的收入占據(jù)營(yíng)業(yè)額的98%。一茶一坐的CIO&CMO龔光宇在我社舉辦的“IT
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中端酒店業(yè)或迎來(lái)加盟收購(gòu)狂潮 星級(jí)飯店中,一直在夾縫中生存的中端酒店,定位尷尬且市場(chǎng)疲軟的狀況何時(shí)得以改變?最近,海外酒店集團(tuán)和本土酒店集團(tuán)搶奪中端酒店市場(chǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)悄然打響,隨之上演的是中端酒店市場(chǎng)
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湘鄂情路在何方? 北京湘鄂情餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng):湘鄂情)是第一家在國(guó)內(nèi)A股上市的民營(yíng)餐飲企業(yè),其掌門(mén)人是武漢人孟凱,今年似乎是個(gè)多事之秋。 危情一:湘鄂情轉(zhuǎn)型大躍進(jìn) 據(jù)中國(guó)商界雜志報(bào)道,20
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一家公司為員工安排了一個(gè)很特別的培訓(xùn)——上廁所培訓(xùn)。公司的基層主管人員為員工做大小便的示范動(dòng)作,300名員工接受這項(xiàng)培訓(xùn),員工學(xué)完之后還要簽名確認(rèn)自愿參加這個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目。簡(jiǎn)介 很多公司為了提高員工的業(yè)
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餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度,特別是經(jīng)曾任魯國(guó)祭酒的孔子的稱(chēng)贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。中國(guó)古今餐桌禮儀古
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蹲式服務(wù)旨在突出顧客是上帝的宗旨,讓顧客能夠感受到自己被充分的尊重,在航空飛機(jī)上指乘務(wù)員為旅客提供服務(wù)時(shí)采用蹲姿,就是在蹲下的同時(shí),膝蓋保持一上一下,上身保持挺直,下蹲深度應(yīng)以能夠使顧客平視或略俯視
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過(guò)去的客戶(hù)關(guān)系與管理 過(guò)去,大型的度假飯店對(duì)“款待”一詞用四個(gè)字進(jìn)行解釋?zhuān)骸拔业闹魅恕薄C课豢腿硕加山?jīng)理或他的助手親自接待,使他們感到受歡迎,感到特殊,感到似乎受到了“貴賓待遇”。現(xiàn)在的客戶(hù)關(guān)系與管理
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項(xiàng)目報(bào)道:商丘和味雅居餐飲戰(zhàn)略合作正式啟動(dòng)2013年6月5日,商丘和味雅居餐飲投資管理有限公司與智卓酒店管理咨詢(xún)有限公司戰(zhàn)略合作啟動(dòng)會(huì)議召開(kāi),智卓公司酒店策劃部已入駐伊公館酒店,正式對(duì)其實(shí)施德魯克組織
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