呂斌,呂斌講師,呂斌聯(lián)系方式,呂斌培訓師-【中華講師網(wǎng)】
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酒店營銷三要素——市場、員工、賓客 中國企業(yè)經(jīng)營回顧可以用三個階段來回顧,一是質(zhì)量發(fā)展階段,二是服務(wù)發(fā)展階段,最后走到今天的文化發(fā)展階段。從質(zhì)量到服務(wù)再到文化,無論到那個階段,營銷始終是企業(yè)經(jīng)營第
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第一部分 薪酬、福利設(shè)計 一、薪酬設(shè)計 1、如何處理內(nèi)部薪酬公平 2、影響薪酬體系的因素 3、戰(zhàn)略薪酬管理體系 4、薪酬運作模式 5、如何減少員工薪酬不公平感 二、福利設(shè)計 6、福利的基本內(nèi)容與項目
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接待婚宴服務(wù)規(guī)范 為了提高服務(wù)質(zhì)量,擴大酒店知名度與美譽度,現(xiàn)將婚宴服務(wù)規(guī)范做如下要求: 1、婚禮當天8:00之前把婚宴指示牌擺放在指定位置(大堂與五樓電梯口)。 2、前廳人員負責協(xié)助婚宴方張貼門口
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酒店禮儀培訓新法 現(xiàn)在請小王展示她的儀容儀表。小王按照培訓師的要求大方地站出隊列。 好,請大家對小王的儀容儀表進行點評。 培訓師話音剛落,其他員工便評頭論足起來?;頭發(fā)很整齊。化妝也恰到好
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對《暗訪整改措施》的檢查程序 時間: 年 月 日 下午 地點:酒店前廳、客房、中餐零點 檢查程序: 1、 以“散客步入”的身份,進入酒店大堂,體驗員工的禮貌問候與工作狀態(tài)(站、走、坐、精神面貌) 2、
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酒店賓館銷售分享 ——預(yù)訂投訴處理“十一”黃金周即將來臨,各大酒店客房必將取得較好的經(jīng)營業(yè)績。但是,也有一些酒店由于預(yù)訂控制出現(xiàn)問題,引起投訴,其中有些投訴會在在媒體刊登,對酒店造成不良影響,我們?yōu)楸?/div>
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智卓(中國)酒店管理商學院企業(yè)圖表庫百科大全目錄一、菜品研發(fā)管理1餐廳菜式產(chǎn)生的流程圖表2比較復(fù)雜的生產(chǎn)計劃表3標準菜譜與成本卡4菜單成本控制表5菜品投料單6餐飲食品生產(chǎn)加工成本控制程序表7常用原料出
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中餐早點推銷服務(wù)制度1.檢查點心車的水量、煤氣是否充足,點心車的配料、用具是否衛(wèi)生、齊全;2.把點心裝車,掌握點心的名稱、價格;3.由服務(wù)員把點心車推到樓面供客人挑選;4.熱情待客、積極推銷點心,以增
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擇地分析調(diào)查表編號:001 店址:廣州市北京路138號 調(diào)查時間:經(jīng)營環(huán)境項目調(diào)查項目調(diào)查結(jié)果評分評價A B C第—營商環(huán)境1人口數(shù)1.0公里 4000人60 √2人、車通行量1600~18000人8
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營銷市場調(diào)查表年 月 日 編號:同行名稱菜式品種菜式質(zhì)量價格特點員工結(jié)構(gòu)服裝特色環(huán)境/設(shè)備情況客人層次結(jié)構(gòu)(年齡、收入)經(jīng)營優(yōu)勢特點調(diào)查人:
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