從2013年開(kāi)始年餐飲的投資熱度，似乎在降溫，特別市高端餐飲企業(yè)投資已經(jīng)降到近10年來(lái)的新低。其主要本高，門(mén)框高，而是投資回報(bào)周期太長(zhǎng)，贏利能力下降，導(dǎo)致高端餐飲投資熱
有這樣一個(gè)故事：有一位經(jīng)驗(yàn)豐富的老船長(zhǎng)，他的貨輪卸貨后在浩瀚的大海上返航時(shí)，遭遇了可怕的風(fēng)暴。水手們驚慌失措，老船長(zhǎng)果斷地命令水手們立刻打開(kāi)貨艙，往里面灌水?！按L(zhǎng)是不
領(lǐng)班自我管理就是一種習(xí)慣。如果領(lǐng)班能夠形成這些習(xí)慣，這位領(lǐng)班就一定會(huì)成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)班，這家餐廳一定是出色的企業(yè)。 第一個(gè)習(xí)慣：領(lǐng)班必須知道飯店的目標(biāo)、價(jià)值觀、信條和自己的工作范圍。餐廳
從人的身高比例可以計(jì)算出思維的價(jià)值，例如一個(gè)人身高170CM，其頭部只占身高10%左右，身體卻占了90%，身體的作用和功能都是靠頭部大腦指引進(jìn)行操作，如果一個(gè)天生弱智的
培訓(xùn)要點(diǎn)：1．制定員工工作標(biāo)準(zhǔn)，掌握管理員工工作安排；2．評(píng)估員工工作標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用情況，提高員工工作效率；制定員工工作標(biāo)準(zhǔn)：一、接聽(tīng)電話標(biāo)準(zhǔn)1、鈴響三聲之內(nèi)用標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)接聽(tīng)電
海底撈的學(xué)不會(huì)讀后感海底撈的致命弱點(diǎn)中國(guó)酒店六常法創(chuàng)始人林長(zhǎng)青先生原稿，轉(zhuǎn)載需注明讀完《海底撈你學(xué)不會(huì)》后，我談?wù)勎易约旱挠^點(diǎn)，首先我要肯定海底撈這樣的企業(yè)無(wú)疑是當(dāng)今餐
長(zhǎng)青語(yǔ)錄1：出現(xiàn)問(wèn)題總說(shuō)是別人原因就是原地踏步簡(jiǎn)稱等死！長(zhǎng)青語(yǔ)錄2：要讓生活更美好只有一條路那就是好好工作！長(zhǎng)青語(yǔ)錄3：六常就是讓我們養(yǎng)成良好習(xí)慣的行為準(zhǔn)則！長(zhǎng)青語(yǔ)錄4
不要對(duì)著你的上司說(shuō)的多做的少酒店六常法創(chuàng)始人--林長(zhǎng)青先生你了解你的上司最想要什么嗎？如果你知道并且做到你一定會(huì)得到重用，上司最想得到是，不要說(shuō)太多話，但卻做了很多有價(jià)
客戶：新疆八音和投資公司 地點(diǎn)：新疆區(qū) - 烏魯木齊 時(shí)間：2014/5/15 0:00:00 自1992年開(kāi)始涉足餐飲娛樂(lè)行業(yè)至2005年4月正式更名成立的新疆八音和投資有限公司現(xiàn)有員工400余名，
客戶：鄭州眾卓餐飲商學(xué)院公開(kāi)課培訓(xùn) 地點(diǎn)：河南省 - 鄭州 時(shí)間：2013/3/13 0:00:00 鄭州公開(kāi)課程培訓(xùn)
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